近年来,苏州吴江区持续加强校园食品安全监管与普法宣传,通过积极贯彻落实普法责任制,创建食品安全“点位长”制度,创新“精品学校食堂”比拼制,全方位守护学生“舌尖上的安全”。
“谁执法谁普法”。全面落实普法责任制,将食品安全普法宣传融入执法全过程。指导各学校食堂明确、细化校园食品安全管理标准,规范管理流程,从源头上确保校园食品安全。对执法检查中发现的共性问题加强分析研判,通过微信群宣传、分发纸质宣传册、定期开展食品安全培训活动等形式,指导学校对照标准查找问题,同步普及食品安全法律知识,不断提升校园食品责任人的食品安全法治意识。
“点位长”把牢安全关。针对食品行业分类广泛、业态众多的特点,推出食品安全“点位长”制度,在全区范围内按经营业态科学设置了食品生产企业、食品配送和自动售货行业、餐饮单位、学校食堂、商场超市等15个食品安全点位,选取食品安全监管业务骨干作为“点位长”,开展“一对一”监管与食品安全普法宣传。学校食堂安全点位长在督促学校依法依规从事餐饮服务活动的同时,加大对学校食堂新进从业人员的食品卫生安全普法宣传力度,调动师生群体对食品安全科普活动的积极性,有效提升在校师生食品安全意识和自我保护能力。
食堂学法“大比拼”。创新运用大数据监管模式,利用小程序表单制作40个校园食品安全创建相关问题,组织各学校拍照上传,针对上传照片暴露出的食品安全问题隐患进行反馈,督促学校整改落实,并择优选取“精品学校食堂”样板,供其他学校对照学习,作为学校食堂食品安全提升工作的借鉴。通过营造浓厚的比赛氛围,提升学校学习食品安全法律法规、创建标准化食堂的积极性,比学赶超带动校园食品安全持续提质增优,有效守护广大未成年人的校园“食”光。