近日，陕西省食品经营环节落实食品安全“两个责任”培训班在西安举办。陕西省市场监管局党组成员、副局长刘育民出席开班式并作动员讲话，西安市灞桥区副区长孙见林致辞。
刘育民指出，落实食品安全“两个责任”是深入贯彻习近平总书记关于食品安全的重要讲话和重要指示批示精神、落实市场监管总局安排部署、解决食品经营监管重点难点问题的重要举措。他强调，要提高政治站位，深刻认识落实属地管理责任和企业主体责任是严防严管严控食品安全风险隐患，筑牢食品安全防线，促进食品产业高质量发展的有效举措。要突出重点，深入推进落实“两个责任”各项工作，通过各级领导干部对食品生产经营主体全覆盖包保督导，督促企业制定风险管理清单，实施“日管控、周排查、月调度”工作机制，实现对食品安全风险的全面精准防控。要锚定目标不放松，铆足干劲抓落实，以高度责任心和警觉感，抓实抓细各项工作，全力以赴完成食品经营安全监管年度重点工作任务。
此次培训邀请高校专家教授、地市食品安全监管负责同志、食品生产经营企业食品安全总监等围绕落实食品安全“两个责任”工作经验、示范生产经营企业落实食品安全主体责任具体做法等内容进行授课。期间，培训班还组织观摩了陕西交控集团党风廉政教育基地，并把各地市参加培训的食品经营科室负责人和业务骨干划分为9个小组，分别对餐饮服务、旅游景区、大型商超及农贸市场等4类业态18家食品经营企业食品安全主体责任落实情况开展现场检查，用实战检验理论学习成果。培训结束后，组织参训人员进行了交流研讨和食品安全“两个责任”知识考试。
各市（区）分管负责同志、食品经营相关科（处）负责人和业务骨干，省市场监管局食品经营安全监督管理处全体人员，共计70余人参加培训。
