近日，是武汉餐饮业协会从武汉饮食服务行业协会更名20周年纪念日，千余武汉餐饮人汇聚一堂，共同开启了“2023武汉新春尝鲜节”全国消费促进月重点促消费活动，为正加速恢复的武汉餐饮市场进一步凝心聚力，推陈出新，营造消费氛围，提振消费信心，激发市场活力。
随着台上10位餐饮企业代表一声声铿锵有力的声音，活动在《武汉餐饮高质量发展宣言》中拉开了序幕。在宣言中，武汉餐饮人共同发起倡议：要学习新发展理念，构建新发展格局，助力餐饮高质量发展。他们从食品安全、诚信经营、文明餐饮、安全生产、经营思想、和谐关系、投资决策、商业模式等八个方面进行了阐述和倡议。
为了贯彻落实商务部“2023 消费提振年”和湖北省商务厅“荆楚购·精彩全年”主题活动，以及武汉市“乐购武汉”促消费主题活动，由武汉市商务局指导，武汉餐饮业协会主办的“2023武汉新春尝鲜节”也在大会上正式启动。
草长莺飞，春暖花开，此时的武汉是最美的季节，绚烂的樱花吸引了全国各地游客前来打卡美丽江城；此时的武汉也是最有味的季节，借着春季换新的契机，武汉餐饮人特地为游客和市民准备了这场“春季美食盛宴”。
据悉，2003年，武汉市委、市政府为了规范民营餐饮企业有序发展，将当时的饮食服务行业协会更名为武汉餐饮业协会，并由民营企业家担任会长。20年来，武汉餐饮业协会一直秉承着当好市场“规则人”、成为企业“代言人”、当好企业“娘家人”、勇担社会“责任人”、做好行业“领航人”的初心，引领武汉餐饮行业实现了由对抗到对话，从无序到有序的发展新局面。
2023年是党的二十大的开局之年，也是迈进中国式现代化新征程的开局之年，借此契机，武汉餐饮人积极发挥着敢为人先、追求卓越的城市精神，一起总结餐饮历史、分析餐饮形势、凝聚餐饮力量，助力武汉建设国际消费中心城市再出发。
为此，在本次大会上，武汉餐饮业协会专门聘请了姚伟钧、马勇、田志龙、冯桂林、张硕、王辉亚、方爱平、谢定源、周圣弘、曾庆伟、李继强等11位餐饮、旅游、社会等各领域的专家教授，成为武汉餐饮行业“智囊团”。
同时，值此更名20年之际，武汉餐饮业协会还颁发了多个奖项：以卢永良、余明社、孙昌弼为代表的八位大师获得了“终身成就奖”；以孙桃香、刘国梁、余震彦为代表的十位餐饮企业家获得了“十大功勋人物奖”；以常发文、黄淳、杨汉荣为代表的十五位餐饮企业家获得了“行业领军人物奖”；王海东、王辉亚、鲁永超、余贻斌四位大师则获得了“楚菜技艺传承领军人物奖”等。
