健康中国行动推进办近日在北京召开预包装食品营养标签通则媒体沟通会，介绍《预包装食品营养标签通则》修订工作进展情况。
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营养是人民身体健康、生活幸福的基石，健康饮食、合理膳食是健康中国建设的重要内容。近年来，中国居民营养健康状况明显改善，但仍面临营养不足与过剩并存、营养相关疾病多发等问题。针对中国国民健康隐患，为落实健康中国战略，2019年，国务院办公厅印发《健康中国行动(2019-2030年)》，提出要实施十五项专项行动，其中一项就是合理膳食行动。
近年来，由于经济水平的发展，居民膳食中预包装食品消费的占比越来越重，随着公众的营养健康意识日益提高，消费者也越来越关注营养标签。因此，对预包装食品上的营养标签加强管理，越来越重要。营养标签是当前国际上普遍采用地向消费者提供规范的食品营养信息的有效途径，也是消费者直观了解食品营养成分、特征的有效方式。
有效实施营养标签的意义重大：一是有利于宣传普及食品营养知识，对个人和家庭加强营养和膳食指导；二是有利于规范企业正确标示营养标签，促进食品产业健康发展。据介绍，中国第一个强制实施的营养标签标准是《预包装食品营养标签通则》(GB28050-2011)，于2013年正式开始实施，标志着中国政府倡导的食品从安全走向营养的新开端。调查显示，标准实施后，预包装食品的营养标签标示率有了显著提高，2014年可达到90%以上，目前基本实现了全覆盖。
鉴于《预包装食品营养标签通则》从2013年正式开始实施，至今已经有7年，期间营养标签标准的国际发展形势和中国国情、社情都发生了变化。为使营养标签更加适应国内规范化生产和消费者营养需求，经历几年反复多轮的研究讨论，近日，中国国家卫生健康委员会公开发布了征求意见稿。关于本次修订的具体内容，与会各位专家从营养标签的内容和意义，营养标签标准的修订工作和亮点，以及一些重要指标的意义进行了的介绍。其中，主要包括扎实推进营养标签标准修订工作、研究扩大营养标签标识范围、启动推广营养标签标识的宣传教育计划三个方面。
营养标签的实施是一件有利于国家和全民健康的大事。健康中国行动推进办希望，按照《健康中国行动(2019-2030年)》合理膳食行动的要求，通过大家的协同努力，从营养标签到合理膳食，从合理膳食到全民健康，营养标签作为一种科普教育和指导消费的工具，其作用能得到更好的显现。(余湛奕)
